Salchichón Ibérico de Bellota. Pieza de aproximadamente 1.200 Kg.
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Exquisito salchichón ibérico de bellota. Procedente de cerdos Ibéricos de raza pura, alimentados con bellota durante la montanera, sacrificados entre los 22 y los 24 meses de edad y por encima de las 15@ de peso. Con entre 4 y 6 meses de maduración, este salchichón está elaborado únicamente con el magro procedente del cerdo, sin ningún añadido de tocino, grasas u otras carnes magras. El salazonado y especiado de este salchichón se realiza con la receta de nuestros ancestros.
Se presenta en dos piezas envasado al vacío, para facilitar su conservación y su consumo.
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Salchichón Ibérico de Bellota. Pieza de aproximadamente 1.200 Kg.
