PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA

Con una maduración de entre 24 y 36 meses, procedentes de cerdos ibéricos criados y engordados en nuestras dehesas, alimentados con piensos naturales, y sacrificados con una edad comprendida entre los 14 y los 16 meses de edad y por encima de las 14@ de peso. Presenta un corte veteado, jugoso, y una grasa infiltrada suave y brillante, debido a la incidencia de la calidad de las hierbas, pastos de la dehesa y cereales empleados para los piensos.